Stellvertretende Küchenleitung w/d/m

Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.05.2025 eine

Stellvertretende Küchenleitung w/d/m

Das Wichtigste auf einen Blick:

Wo Sie arbeiten:

• Rümannstraße

Wann Sie arbeiten:

• 01.05.2025

Wie Sie arbeiten:

• Vollzeit

Was Sie verdienen:

• ab EG 7 TVöD

Ihre Verantwortung ist: 

• • Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
  • Veranstaltungsservice
  • Anleitung von Kollegen*innen
  • Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
  • Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
  • Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
  • Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
  • Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
  • Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung

Sie überzeugen mit: 

• • Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
  • Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
  • Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
  • Sichere PC-Anwendungskenntnisse
  • Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Organisationsstärke
  • Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Wir bieten Ihnen:

• • Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD
  • Attraktive München-Zulage
  • Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
  • Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigtes Deutschlandticket Job
  • Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
  • Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Strukturierte und individuelle Einarbeitung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
  • Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut